Мидии – достаточно необычный продукт, который имеет очень хороший, изысканный вкус. При этом они полны полезных веществ и их легко употреблять.

О мидиях

Морские мидии – это хороший деликатес, который занимает почетные места в самых дорогих заведениях и в большинстве стран мира считается угощением высших чинов. Мясо мидий не содержит жира, а также углеводов, тем не менее богато полезными минералами, витаминами и белками. Мидий существует великое множество и из всех них вы можете приготовить супы, салаты или добавить в мясные блюда. Вам обязательно нужно попробовать этот продукт.

Полезные свойства

Мидии являются чистым и питательным источником белка, а также отличным источником омега-3 жирных кислот, цинка и фолиевой кислоты, и они превышают рекомендуемую суточную норму потребления селена, йода и железа. Мидии выращиваются экологически безопасным способом, не оказывая негативного воздействия на окружающую среду.

Какие на вкус мидии

Мидии имеют очень мягкий «морской» вкус со слегка сладким, грибовидным оттенком. Их тонкий вкус делает их прекрасным дополнением ко многим блюдам, и они перенимают характер других ингредиентов, с которыми они сочетаются. При правильном приготовлении текстура мидий нежная и слегка жевательная – они тверже гребешков, но мягче моллюсков.

Мидии не имеют рыбного вкуса, как большинство морепродуктов.  Голубые мидии – самый распространенный вид мидий. Возможно, они являются лучшими мидиями для ценителей. По сравнению с другими, они намного меньше по размеру.

Стоимость мидий

Стоимость мидий разная и зависит от их вида. Наиболее распространены голубые и гигантские, их легко готовить и приятно есть. Их цена зависит от веса, а также от того, где их выловили.

В нашем икорном бутике вы можете купить мидий, выбрав необходимый вам по весу и виду (голубые или гигантские). Для удобства вы можете оформить доставку по Санкт-Петербургу прямо из нашего бутика.

Caviar Boutique – быстрая доставка и простой заказ самых вкусных мидий!